Traiteur Brasero en Bretagne
Votre traiteur brasero pour mariages, anniversaires et événements d'entreprise. Cuisine au feu de bois en live, produits locaux et spectacle culinaire – partout en Bretagne et régions limitrophes.
L'expérience brasero
Découvrez en images l'ambiance unique de nos prestations culinaires au feu de bois.
Pour quels événements ?
Du mariage intimiste à la grande réception d'entreprise, nous adaptons notre prestation à chaque occasion.
Mariage
Une expérience culinaire unique pour célébrer votre union dans une ambiance chaleureuse.
En savoir plusÉvénement d'entreprise
Team building, inauguration ou soirée annuelle : impressionnez vos collaborateurs.
En savoir plusAnniversaire
Fêtez vos années avec une cuisine spectaculaire qui ravira vos invités.
En savoir plusSéminaire
Pauses gourmandes et repas conviviaux pour dynamiser vos sessions de travail.
En savoir plusSoirée privée
Entre amis ou en famille, créez des souvenirs autour du feu et des saveurs.
En savoir plusAutre événement
Baptême, communion, pot de départ, garden party... Contactez-nous pour tout autre projet.
En savoir plus

Menus & options
Viandes premium, poissons frais, légumes de saison... Notre carte s'adapte à vos envies et aux régimes alimentaires de vos invités.
- Côte de bœuf, entrecôtes, agneau, volailles fermières
- Dorade, bar, gambas, Saint-Jacques
- Légumes grillés, accompagnements maison, sauces artisanales
- Options végétariennes et adaptations diététiques
Ils nous font confiance
Découvrez les retours de nos clients qui ont fait appel à nos services pour leurs événements.
Qu'est-ce que la cuisine au brasero ?
Le brasero est un mode de cuisson ancestral au feu de bois qui offre une expérience culinaire unique. La flamme vive et les braises ardentes confèrent aux viandes et poissons des saveurs fumées incomparableset une tendreté exceptionnelle.
Cuisson au feu de bois
Température pouvant atteindre 400°C pour saisir parfaitement les viandes et caraméliser les légumes.
Temps de cuisson
Côte de bœuf : 15-25 min • Entrecôte : 8-12 min • Gambas : 3-5 min • Légumes : 10-15 min
Cuisson live
Nos chefs cuisinent devant vos invités, créant un véritable spectacle culinaire et une animation conviviale.
Pour tous événements
De 20 à 1000 convives : mariages, séminaires d'entreprise, anniversaires, garden parties...
Pourquoi choisir la cuisson au brasero pour votre événement ?
- •Saveurs authentiques : le goût unique du feu de bois imprègne chaque plat
- •Cuisson maîtrisée : viandes rosées à cœur, poissons nacrés, légumes croquants
- •Animation spectaculaire : les flammes créent une ambiance chaleureuse
- •Produits frais : viandes maturées, poissons du jour, légumes de saison
- •Convivialité : vos invités se rassemblent autour du feu
- •Service clé en main : nous gérons tout de A à Z
Zones d'intervention
Nous intervenons dans toute la Bretagne et les régions limitrophes : Ille-et-Vilaine, Côtes-d'Armor, Finistère, Morbihan, Loire-Atlantique et Mayenne.
Ille-et-Vilaine (35)
Côtes-d'Armor (22)
Finistère (29)
Loire-Atlantique (44)
Mayenne (53)
Votre ville n'est pas listée ? Contactez-nous pour vérifier notre disponibilité dans votre secteur.
Questions fréquentes
Retrouvez les réponses aux questions les plus courantes sur nos prestations.






